La Seguridad e Higiene aplicados a los centros de trabajo tienen como objetivo salvaguardar la vida y preservar la salud, la integridad física de los trabajadores por medio del dictado de normas encaminadas tanto a que se les proporcione las condiciones adecuadas para el trabajo, como capacitarlos y adiestrarlos para que se eviten dentro de lo posible las enfermedades y accidentes laborales. 

La seguridad en el trabajo es el conjunto de medidas técnicas, educacionales, médicas y psicológicas, empleadas para prevenir los accidentes, eliminar las condiciones inseguras del ambiente, e instruir o convencer a las personas sobre la implantación de medidas preventivas.  Los servicios de seguridad tienen la finalidad de establecer normas y procedimientos que ponen en práctica los recursos disponibles para lograr la prevención de accidentes y controlan los resultados obtenidos, se deben aplicar medidas de seguridad adecuadas.  La seguridad es responsabilidad de línea y función de staff. 

El empleado debe procurar condiciones de trabajo que protejan la salud y la seguridad de los empleados, debe proporcionar un ambiente de trabajo que salvaguarde a los trabajadores de peligros tales como: contaminantes atmosféricos, ruido de maquinaria no protegida, radiaciones, etc.  Además las leyes estatales y los procedimientos administrativos han prescrito salvaguardarlos, que deben emplear los patrones, fijan y hacen cumplir las normas ocupacionales de seguridad y salud. 

Es necesario diseñar programas de seguridad y proporcionar servicios a los empleados de acuerdo con el tamaño, ubicación y necesidades especiales de la organización.  Deben reconocer y controlar los peligros, proporcionar asistencia médica y el entrenamiento del personal en estas áreas. 

La salud no debe ser sólo la ausencia de enfermedad sino un estado completo de bienestar físico, social y mental que permite el desarrollo cabal de la personalidad.  Es un derecho de cada persona.  "Todo individuo tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad de su persona.  Es una obligación moral del administrador preocuparse por la salud integral de los miembros de la organización. Además que existen mandamientos legales que deben cumplirse". 

Seguridad es el conjunto de acciones que permiten localizar y evaluar los riesgos y establecer las medida para prevenir los accidentes de trabajo.