Calor

           

 

 

 

Calor específico

 

Cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor específico se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por gramo y grado centígrado. El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado centígrado, es decir, hay que suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centígrado.

De acuerdo con la ley formulada por los químicos franceses Pierre Louis Dulong y Alexis Thérèse Petit, para la mayoría de los elementos sólidos, el producto de su calor específico por su masa atómica es una cantidad aproximadamente constante. Si se expande un gas mientras se le suministra calor, hacen falta más calorías para aumentar su temperatura en un grado, porque parte de la energía suministrada se consume en el trabajo de expansión. Por eso, el calor específico a presión constante es mayor que el calor específico a volumen constante.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CALOR ESPECÍFICO
(A 25 ºC)

 

 

 

 

SUSTANCIA

cal/g ºC

J/kg K

 

 

 

 

 

 

Aire

0,24

1.010

 

 

 

 

 

 

Aluminio

0,22

900

 

 

 

 

 

 

Alcohol etílico

0,59

2.450

 

 

 

 

 

 

Oro

0,03

130

 

 

 

 

 

 

Granito

0,19

800

 

 

 

 

 

 

Hierro

0,11

450

 

 

 

 

 

 

Aceite de oliva

0,47

2.000

 

 

 

 

 

 

Plata

0,06

240

 

 

 

 

 

 

Acero inoxidable

0,12

510

 

 

 

 

 

 

Agua (líquida)

1,00

4.180

 

 

 

 

 

 

Madera

0,42

1.760