Salud Y Nutrición

Usted puede tomar la leche sola, mezclada con algo que le de sabor diferente o puede utilizarla para preparar diferentes platos. La leche es la fuente principal de calcio y fósforo, riboflavina, y viene enriquecida con vitamina D.

Consuma diariamente de dos a cuatro vasos de leche, es decir, de 16 a 32 onzas fluidas, según la edad de la persona.

• Niños Prescolares: 2 a 3 Vasos
• Niños Escolares: 3 a 4 Vasos
• Adolescentes: 4 Vasos
• Adultos: 2 a 3 Vasos
• Mujeres embarazadas: 3 a 4 Vasos
• Madres Lactantes: 4 Vasos

Para los bebes se recomienda la leche materna (o la que el medico recomiende).

El grupo de la leche incluye quesos, yogurt y otros alimientos preparados con leche. Los siguientes alimentos contienen aproximadamente la misma cantidad de calocio que una taza de leche.

1. 1 taza de leche
2. 1 1\2 taza de requesón (cottage chese)
3. 2 tazas de queso crema
4. 2 tazas de mantecado
5. 1 cuadrito de queso cheddar de 1 1\2 pulgada
6. 1 taza de yogurt

Leche Evaporada y el Polvo

• Leche Evaporada=  Usela como leche fresca, mezclando las medidas adecuadas

1 taza de leche + 1 taza de agua

• Leche en polvo Integra

1 medida de leche en polvo + 4 medidas de agua

• Leche en polvo sin grasa

1 medida de leche en polvo + 4 medidas de agua 

• Sin grasa instantánea

1 medida de leche en polvo + 3 medidas de agua