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Antes de cocinar las habichuelas, garbanzos,
gandules y otros granos:
- Saque piedritas o granos dañados.
- Lavelos bien de manera que no uqede
tierra o arena pegada a los granos.
- Remójelos para que absorban agua ya
acortar el tiempo necesario para cocinarse
- Una vez que se han remojado los granos en
que los remojó hasta que se ablanden.
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