Estos perros impedían que los lobos atacaran las ovejas de los granjeros de la Francia medieval. Cuando ese trabajo dejó de ser necesario, se dedicaron a la caza y también se desempeñaron como guardias. Fueron héroes famosos en la Segunda Guerra Mundial por su capacidad para encontrar soldados heridos. Están emparentados con otra antigua raza francesa, los Beauceron. Tiene su origen en Francia en 1200. Su primer uso fue el pastoreo de ovejas. Mide entre 57 y 69 cm. y pesa 34 kg.