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La Cunicultura |
Utilidades del conejo La crianza del conejo resulta de gran utilidad no solo para la alimentación del hombre sino también para otras finalidades y objetivos. Veamos algunos: 1- El conejo producto de carne. El conejo produce buena carne en corto tiempo. Para que una vaca produzca 100 libras de carne, necesita por lo menos tres años y 10 tareas de tierra. En ese mismo tiempo, y en 10 metros cuadrados, una coneja produce mas de 400 libras. El conejo adquiere cada día más importancia como productor alimenticio, pues su índice de conversión de alimentos es muy alto. Solamente necesita de 2.5 a 3.5 kilogramos de alimentos para producir un kilogramo de carne. La carne de conejo presenta un contenido de proteínas superior a la carne de vaca, y más del doble de las que tiene la carne de cerdo. Comparemos la carne de conejo con otras carnes, y veamos las diferencias alimenticias: Cuadro comparativo del valor de la carne. Especie Proteína Grasa Conejo 20.4 8.0 Gallina 18.1 18.7 Pollo 18.2 10.2 Cerdo 17.5 13.2 Bovino 18.2 7.4 Caprino 18.2 19.4 2- El conejo de pieles. La disminución continua de animales salvajes esta aumentando el uso de piel de conejo para abrigos, arteras, sombreros, zapatos y otros artículos. El conejo común blanco, el gris perla y el chinchilla dan excelentes pieles. 3- El conejo, sujeto de investigaciones y estudios científicos. Los conejos se usan para una gran variedad de instigaciones y estudios científicos. En muchos hospitales, laboratorios y escuelas se emplean para el estudio de problemas relativos a la nutrición de anormalidades, los efectos de nuevas medicinas; así como para fines de diagnostico, pruebas de embarazo y producción de antisueros. 4- EL conejo, productor de alimento animal para cerdos y pollos. El estiércol del conejo tiene un gran valor proteínico, sobre todo, después de deshidratado. La deshidratación se logra recogiendo el estiércol acumulado en 24 horas, y regándolo en una superficie lisa. Después de uno o dos días al sol estará lo suficientemente seco para pulverizarlo en cualquier tipo de molino. El producto será una harina de buena apariencia y sin mal olor. Puede ser administrado a puercos y pueblos, ensacado y almacenado por largo tiempo en un lugar ventilado. 5- EL conejo, productor de abono animal. El estiércol de conejo es uno de los abonos más indicados para cultivos especiales, como floricultura, hortalizas, viñas, y otras. El estiércol puede usarse también para abonar tierra donde de siembre batata, papa, yuca y otros frutos. Todos estos aspectos nos muestran los beneficios y las ventajas de la cría y reproducción del conejo. Veamos ahora en síntesis estas y otras ideas importantes sobre el conejo: Es un animal de fácil crianza bajo cualquier clima. Es un animal que por su carne, piel, pelo y su uso experimental, tiene una gran demanda. Produce un mínimo de 6 gazapos cada dos meses, llegando hasta 5 partos al año. Esto asegura una gran cantidad de carne. Produce carne de buena calidad en un espacio relativamente reducido. Es un animal que ayuda a la economía familiar. Una verdadera oportunidad para participar en una pequeña empresa que de benefician reales. Ofrece al hombre importantes productos económicos: carne, piel y otros. Constituye una de las soluciones para la producción de proteínas de origen animal en la lucha contra la desnutrición mundial. Su estiércol deshidratado sierre para alimentos de puercos y pollos. Su estiércol sirve, además, para ayudar a la producción vegetal. |